예능 "김재환의 오재나"에서 햄 슬라이서로 대패삼겹살을 썰 수 있는지 직접 실험한 내용이다. 시장 상인들은 "안 된다" 혹은 "되더라도 너무 힘들다"는 반응을 보였다.

김재환 피디가 냉동 삼겹살을 직접 썰어보니 시간도 오래 걸리고 무척 힘들게 썰렸고, 기계 설명서에도 단단한 냉동육은 쓰지 말라고 적혀 있었다. 설명서대로 고기 온도를 0~3도로 살짝 올리자 이번엔 고기가 접히고 붙어 대패 모양이 나오지 않았다. 결국 "백 대표님만의 비법이 있다면 다시 한번 재연을 부탁드린다"며 백종원에게 공을 넘겼다.