해외에서 스테이크를 주문할 때 헷갈리기 쉬운 부위 명칭을 한눈에 정리한 자료입니다.

립아이(꽃등심), 텐더로인(안심), 설로인(등심), 브리스킷(양지), 척 롤(목심), 쇼트 립(갈비), 플랭크 스테이크(치마살), 스커트 스테이크(안창살), 티본(안심과 등심 반반), 포터하우스(안심과 채끝), 필레 미뇽(최고급 안심), 와규(일본 소품종), 그라운드 비프(다진 소고기) 등으로, 메뉴판 앞에서 당황하지 않게 도와주는 알찬 정보입니다.